Barra de chocolate em formato de ET é destaque em Varginha

A primeira edição do Festival do Chocolate, realizada no último fim de semana em Varginha, no Sul de Minas, se destacou por trazer aos visitantes uma atração peculiar: uma barra de chocolate em formato do famoso Extraterrestre (ET) da cidade. Com impressionantes 2,60 metros de altura e pesando 80 quilos, a barra encantou os amantes de chocolate e curiosos que passaram pela Praça do ET.

A barra gigante foi elaborada com chocolate ao leite que contém 55% de cacau e a adição de café, ingrediente que proporcionou um sabor inédito à receita. O responsável pela criação da peça, o chocolateiro Jorge Klotz, revelou que o processo de produção começou cerca de duas semanas antes do festival. A montagem final foi realizada na noite do último sábado (18) e aproveitou as temperaturas amenas da região, essenciais para o manuseio do chocolate.

Desafios na produção do chocolate

Em uma explicação detalhada, Klotz ressaltou a importância da temperagem do chocolate. Segundo ele, a temperatura e o tempo são fatores cruciais para que o chocolate endureça corretamente. “Se isso não estiver muito ajustado, o chocolate não endurece, então poderia dar tudo errado”, explicou o profissional, que colocou toda sua experiência à prova na elaboração da peça monumental.

Registro no Livro dos Recordes

Uma das aspirações de Klotz é registrar a barra gigante no Livro dos Recordes. Para isso, toda a documentação necessária foi previamente reunida, incluindo medições, pesagens e registros em vídeo e fotos. Segundo o chocolateiro, essa documentação será enviada para a organização responsável, que avaliará o pedido de homologação. “A gente mediu, a gente pesou, mandamos todos os documentos, vídeos e imagens para eles homologarem e entrar no livro dos recordes, se eles decidirem ou não”, afirmou.

Reação do público

Ao final do evento, a barra gigante foi quebrada e distribuída entre os participantes, proporcionando uma experiência memorável. “É a experiência, a expectativa de comer o chocolate do ET que fez toda a diferença. Eu, particularmente, adorei”, contou a técnica de enfermagem Monyque Stefanie de Souza. Outro público-alvo que elogiou a combinação dos sabores foi a farmacêutica Melissa Meireles, que destacou a harmonia entre o café e o chocolate. “Café é muito bom, café com chocolate é perfeito”, comentou.

Concurso de bolos no festival

O Festival do Chocolate não se limitou apenas à barra gigante. O evento também promoveu um concurso de bolos, onde quatro confeiteiras participaram, apresentando receitas que exploravam diversas combinações de chocolate. Elisette Aparecida Severino, uma das concorrentes, compartilhou os desafios enfrentados na competição. “Foi um desafio muito grande para nós. A gente usou desde o chocolate vegano até combinações com maracujá e castanhas. Criar um bolo para adaptar com esse chocolate foi muito bom”, disse.

Elisette levou o primeiro lugar com um bolo mesclado e foi premiada com um curso especializado em chocolates, reforçando a importância do evento na valorização das confeiteiras locais e nas inovações gastronômicas.

Uma experiência marcante

O Festival do Chocolate em Varginha certamente deixou um gosto adocicado na memória dos participantes. A peça em formato de ET e os diferentes concursos representaram não apenas um espetáculo visual e gustativo, mas também um momento de união e celebração da gastronomia local. O evento trouxe à tona a criatividade de confeiteiras e chocolateiros, que encantaram o público com suas criações.

Resumo

• • Fato: O Festival do Chocolate apresentou uma barra gigante em formato de ET com 2,60 metros.
• • Onde: Praça do ET, Varginha – MG.
• • Impacto: O evento promoveu a gastronomia local e a interação entre o público.

Acompanhe no Instagram @noticiascampobelo e no grupo do WhatsApp.